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28/10/2019
Il cannolo scomposto è una rielaborazione del classico cannolo siciliano con la ricotta. Accade di frequente che le ricette tradizionali che fanno parte della cultura culinaria di una regione, vengano trasformate nella forma o negli ingredienti per vari motivi. Da uno di questi mutamenti è nato il cannolo scomposto. Una delizia per il palato ma anche per gli occhi.