Il limone è da sempre uno dei simboli più riconoscibili della Sicilia, frutto luminoso che racconta il legame profondo tra l’Isola, il sole e il Mediterraneo. Coltivato in regime biologico, senza l’uso di fitofarmaci, è interamente edibile, dalla polpa alla buccia, rendendolo un ingrediente prezioso e versatile in cucina.
La varietà Zagara Bianca si distingue per il suo profumo intenso e floreale, una buccia sottile e ricca di oli essenziali e una polpa succosa e ben equilibrata, con una piacevole acidità. È un limone apprezzato per l’aroma delicato ma persistente, con pochi semi e una resa elevata in succo, caratteristiche che lo rendono particolarmente adatto agli usi gastronomici.
In cucina il limone Zagara Bianca accompagna piatti di pesce, verdure e carni bianche, esaltandone i sapori con freschezza e pulizia. In pasticceria è protagonista di creme, torte e biscotti, dove la scorza biologica può essere utilizzata in sicurezza. Nelle bevande, dalle spremute agli infusi fino ai cocktail, regala una nota profumata e naturale, capace di rinfrescare e dare carattere.
Coltivato per Don Cannolo in Castelvetrano (TP).
TEMPI DI CONSEGNA:
I limoni vengono raccolti la mattina stessa della partenza. Trattandosi di prodotti naturali, eventuali imperfezioni o differenze di calibro sono da considerarsi caratteristiche della loro qualità. Durante il trasporto possono verificarsi lievi danni superficiali, come ammaccature o lesioni della buccia, che non compromettono in alcun modo la salubrità e la sicurezza al consumo del prodotto. Partenze il lunedì e martedì secondo le tempistiche di seguito elencate:
✓ Ordini dal lunedì al giovedì: partenza il lunedì successivo
✓ Ordini dal venerdì alla domenica: partenza il martedì
48 ore Italia sud-centro-nord, 72 ore: località disagiate, zone di montagna, isole.
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