Gli arancini siciliani al ragù sono molto più di un piatto: sono un gesto condiviso, un simbolo di convivialità che accompagna feste, tavolate e momenti informali. Preparati secondo la ricetta tradizionale, con riso dorato e un ripieno ricco e profumato, rappresentano il gusto per antonomasia della cucina siciliana. Per chi vive lontano dall’Isola, assaggiarli significa ritrovare un ricordo familiare, il sapore delle domeniche, delle cucine affollate e delle voci che si sovrappongono. Un morso basta a riportare alla memoria una tradizione fatta di tempo, attesa e condivisione.
C’è un aneddoto che li racconta bene: in Sicilia si dice che un arancino non si nega mai a nessuno. Si spezza, si divide, si offre. È per questo che, da sempre, accompagna viaggi, incontri improvvisati e pause condivise.
Proprio per questo gli arancini al ragù diventano anche un regalo diverso, inatteso, capace di sorprendere e di raccontare la Sicilia in modo autentico. Un dono che non si espone, ma si condivide, trasformando un gesto semplice in un’esperienza..
Per gustare arancini siciliani perfetti, è fondamentale friggerli al momento, così da assaporarli davvero espressi. L’impanatura, infatti, tende ad assorbire l’umidità della farcitura e a perdere rapidamente la sua tipica croccantezza.
Per questo Don Cannolo affida a te l’ultima fase della preparazione: la frittura. Un gesto semplice, veloce e fondamentale per ottenere il risultato ideale. Ti bastano due semplici passaggi:
✓ Versa circa 1,5 litri di olio da frittura in una friggitrice o in una pentola e portalo a 180°C.
✓ Immergi completamente gli arancini nell’olio caldo per 5–6 minuti. Se utilizzi una pentola, girali delicatamente durante la cottura.
Nulla di più semplice: i tuoi autentici arancini siciliani sono pronti per essere gustati.
INGREDIENTI:
Ingredienti panatura: pastella (acqua, farina 00), pangrattato (farina di frumento, sale, lievito, estratti di spezie).
Ingredienti ripieno arancini siciliani ragù: acqua, riso, margarina vegetale, sedano, carote, cipolla, olio extra vergine d'oliva, sale, formaggio grattugiato, carne suina, carne bovina, piselli, curcuma, polpa di pomodoro, concentrato di pomodoro, vino bianco, zucchero, pepe.
Allergeni: farina, latte, sedano, solfiti.
Conservazione fino a 4/5 giorni a +4°.
Prodotto e confezionato per Don Cannolo in Contrada Montecenere snc. Belpasso (CT).
TEMPI DI CONSEGNA:Trasporto operato con contenitori isotermici
Partenze il lunedì e martedì secondo le tempistiche di seguito elencate:
✓ Ordini dal lunedì al giovedì: partenza il lunedì successivo
✓ Ordini dal venerdì alla domenica: partenza il martedì
48 ore Italia sud-centro-nord, 72 ore: località disagiate, zone di montagna, isole.
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