Le colombe siciliane artigianali nascono da una lavorazione attenta e rispettosa della tradizione, profondamente legata alla festività pasquale e ai suoi momenti di incontro. Proposte in sei varianti da 1 kg, raccontano l’identità dolciaria siciliana attraverso interpretazioni diverse: dalla versione tradizionale, arricchita con scorzetti d’arancia e zibibbo, alle colombe con glassa e creme artigianali al cioccolato fondente, al pistacchio di Sicilia e agli agrumi dell’Isola, come arance, limoni e mandarini di Sicilia.
La preparazione prevede l’utilizzo di pregiati ingredienti siciliani e una lievitazione naturale di 36 ore con lievito madre, che conferisce all’impasto sofficità, equilibrio e una struttura delicata. Un processo lento e misurato, pensato per accompagnare i giorni di festa e portare in tavola un dolce da tagliare, condividere e gustare insieme.
Curate anche nella presentazione, le colombe siciliane artigianali sono ideali come regalo pasquale: un gesto semplice e autentico, da offrire o condividere, che unisce tradizione, territorio e piacere dello stare insieme.
INGREDIENTI:
Ingredienti colombe siciliane artigianali tradizionali: farina di grano tenero "00", scorzette d'arancia (20%), mandorle, burro, zucchero, tuorlo d'uovo, lievito naturale, mono e digliceridi degli acidi grassi, latte in polvere, aromi naturali.
Ingredienti colombe siciliane artigianali cioccolato: farina di grano tenero "00", burro, zucchero, crema di cioccolato fondente, tuorlo d'uovo, lievito naturale, mono e digliceridi degli acidi grassi, latte in polvere, copertura al cioccolato fondente, lecitina di soia, aromi naturali.
Ingredienti colombe siciliane artigianali pistacchio: farina di grano tenero "00", burro, zucchero, crema di pistacchio siciliano, tuorlo d'uovo, lievito naturale, mono e digliceridi degli acidi grassi, latte in polvere, copertura al pistacchio siciliano, lecitina di soia, aromi naturali.
Ingredienti colombe siciliane artigianali arancia: farina di grano tenero "00", burro, zucchero, crema di arance di Sicilia, tuorlo d'uovo, lievito naturale, mono e digliceridi degli acidi grassi, latte in polvere, copertura alle arance di Sicilia, lecitina di soia, aromi naturali.
Ingredienti colombe siciliane artigianali limone: farina di grano tenero "00", burro, zucchero, crema di limoni di Sicilia, tuorlo d'uovo, lievito naturale, mono e digliceridi degli acidi grassi, latte in polvere, copertura ai limoni di Sicilia, lecitina di soia, aromi naturali.
Ingredienti colombe siciliane artigianali mandarino: farina di grano tenero "00", burro, zucchero, crema di mandarini di Sicilia, tuorlo d'uovo, lievito naturale, mono e digliceridi degli acidi grassi, latte in polvere, copertura ai mandarini di Sicilia, lecitina di soia, aromi naturali.
Allergeni: farina, latte, soia, uova, frutta a guscio.
Conservazione 3 mesi, in luogo fresco e asciutto.
Prodotto e confezionato per Don Cannolo in Contrada Montecenere snc Belpasso (CT) 95032.
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